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食品包装联盟将代表美国食品包装完整供应链的贸易协会和公司联合起来。联盟倡导以科学为基础的有效政策,以保护公众健康和环境,并促进包装技术创新,以保护和保护全球食品供应

资源资源

以下是联盟成员开发并为联盟成员开发的资源,用于与政府和媒体代表以及其他有兴趣了解如何监管食品包装的人员讨论食品包装

食品包装法规简化

  • 食品包装确保食品的安全和质量

    包装对于确保食品的安全和质量至关重要。选择用于生产包装的物质和材料应具有能够保持食品质量的特性,以防止营养和风味剥落,并延长产品的货架期以减少食物浪费。防止其成分转移到食品上而不会影响食品的味道或气味,并确保其成分安全并适合与食品接触的预期用途

  • 食品包装受基于综合科学的联邦计划的监管

    根据《联邦食品药物和化妆品法案FD C法案》建立的法律框架,对用于生产包装的物质和材料进行评估,以确保其安全性,然后再投放市场。食品包装受基于综合科学的联邦监管计划的约束,该计划采用在复杂的科学领域拥有丰富知识和培训的科学家,他们使用严格的风险评估方法来评估这些产品,这些方法可以保护公众健康和环境。美国食品药品监督管理局FDA已将整个办公室指定为食品接触通知部门,该部门雇用了大约化学家毒理学家和其他科学人员,目的是评估用于生产可能与食物接触的包装和其他产品的化学药品的安全性和环境影响

  • 食品包装的安全性要在产品投放市场之前就已经确定

    食品包装应遵循与有意直接添加到食品中的成分相同的法规和安全标准,除非食品包装材料可以合理地迁移到食品中并且可以合理使用,否则食品包装必须经过FDA的上市前批准。既不是允许其使用或免于上市前批准的主题,则仅由于食品中存在这种物质,就认为该食品在法律上不合规

    可以参考FDA在CFR零件上的间接食品添加剂法规,有效的食品接触通知FCN或FDA法规阈值程序下的现有豁免,来证明食品包装材料的上市前批准。对于所有现有批准,FDA的安全审查均认为食品接触材料的化学特性和预期用途信息或数据,表明可能从材料迁移到食品的任何物质的量,计算出膳食中可能迁移的任何物质的估计饮食暴露量,以及有关该物质的所有毒理学数据可能迁移,以及该数据是否支持潜在暴露的安全性某种物质的潜在膳食暴露越高,则需要越多的毒性数据来支持该暴露的安全性

    有一些狭窄的豁免需要获得上市前批准。这些豁免必须经过严格解释,适用于没有合理预期会迁移到食品或被视为公认的预期应用安全GRAS的物质。只有在以下情况下,迁移豁免才适用:不能合理地预期将化学品转移到食品中。一般情况下,对安全性的普遍认识需要科学专家对这种物质有共同的了解,这些专家对直接或间接添加到食品中的物质的安全性有充分的了解,并且通常基于已发表的研究,这些研究可能得到以下方面的佐证。未发表的研究以及其他数据和信息如果已存在足够的已发表毒理学数据,可以合理确定没有危害,则可以自我确定一种物质为GRAS。

    食品包装保护食品的安全和质量,有助于防止食品浪费FDA全面的监管计划确保食品包装的安全性,使FDA可以将其资源集中用于其他问题,例如食源性疾病,同时使行业具有创新能力并为消费者提供安全食品包装材料

包装和其他食品接触材料法规落后的教育假

  • 关于如何监管​​食品包装以保护公众健康和环境的简明教育资源
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